21/09/1956 (67 ans)
Permis A, B
CV créé le :
21/12/2016
CV modifié le :
21/12/2016
Dernière connexion :
23/12/2022
Coordonnées
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Adresse :
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Drancy (93700)
Email :
*******.*******@*****.***
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MAITRE D HOTEL
Référence : 372213
Expériences Professionnelles
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juil. 2009
aujourd'hui
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Employé polyvalent(maitre hôtel, chef de rang,barman,équipier,caviste
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ADECCO PRESTIGE PARIS, STAFFMACH,EVENT'S CONSULTING
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HÔTELS:FOQUET'S PARIS,MERIDIEN ETOILE,INTERCONTINENTAL OPÉRA,WESTIN,TRIANON PALACE VERSAILLES,LUTECIA,NAPOLEON,SOFITEL
TRAITEURS:LE NOTRE,POTEL&CHABOT,MINISTÈRE,AMBASSADES,MAISONS DE RETRAITE,COMPASS GROUPE,ELIOR,SODEXO,AIR FRANCE
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juil. 1981
juil. 2009
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Superviseur bar et restaurant
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Hôtel Hilton Suffren à Paris XV
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Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.Établir le planning du personnel de la salle et répartir les activités et les instructions entre les équipes Vérifier le fonds de caisse
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mai 1978
mai 1981
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Barman
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Hôtel Sofitel St Pierre Le Jeune à Strasbourg
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Accueillir le client et prendre la commande de boissons
Préparer les boissons et servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse.Élaborer des recettes de cocktails avec ou sans alcool
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nov. 1976
mai 1978
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Barman
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Hotel Etoile Crans Montana en Suisse
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Accueillir le client et prendre la commande de boissons
Effectuer la plonge de la verrerie et Installer et remettre en ordre les locaux et le bar
Elaborer des recettes de cocktails avec ou sans alcool
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Diplômes et formations
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janv. 1972
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Cap en hôtellerie- restauration - Hôtellerie restauration
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Compétences
Dynamique, bon sens relationnel, esprit d'équipe, capacité d'adaptation, je suis disponible pour vous faire part des mes savoirs faire et savoir être dans le domaine de l' hôtelier, et de la restauration .
Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière
Modalité d'accueil Expert, Règles d'hygiène et de sécurité Expert, Utilisation d'outils bureautiques Expert, Procédures d'encaissements Expert, Plonge manuelle Expert, Dressage de plat Expert, Banquet Expert, Club de direction Expert, Maison de retraite Expert
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Natation, Vélo, Voyages
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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