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28/09/1970 (53 ans)
CV créé le : 24/02/2021
CV modifié le : 23/05/2023
Dernière connexion : 24/06/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Varennes-Vauzelles (58640)
Email : *.*******@*******.**
Tél. : ************
Port. : ************
Directeur de magasin, Sénior
Référence : 628640
Expériences Professionnelles
déc. 2022 mai 2023 Directeur de magasin
Bricomarché Varennes-Vauzelles(58)
Gestion du chiffre d'affaires et de la marge : 13 300K€ de CA en 2022.
Progression du CA de +8.47% et de la marge de +0.40% à S14/2023.
Encadrer, recruter, manager 54 personnes dont 4 chefs de secteur. Assurer la maintenance de l'immobilier 7000m² couverts + 5000m² extérieurs.
Assurer la communication promotionnelle multi-canal.
Développer les ILV du point de vente.
Participer à la création et la définition du fonctionnement d'un site SAV pour la motoculture

janv. 2019 sept. 2022 Directeur des opérations Cuisine Centrale
Groupe ELIOR - Moulins(03)
Restauration collective.
Elaborer et gérer du compte d'exploitation : 2 000K€.
Encadrer, recruter, manager en direct, gérer le planning de 17 personnes.
Faire respecter les normes HACCP.
Fabriquer et livrer 2800 repas par jour.
Conditionner 9 000 barquettes par jour.
Assurer la maintenance de l'immobilier (650m²) et du mobilier.
Maintenir les certifications ISO 9001et ECOCERT.

janv. 2018 déc. 2018 Directeur de site
Estivin Primeurs Nevers (58)
Grossiste en fruits et légumes - Transport pour le compte de tiers.
Elaborer et gérer le compte d'exploitation : 2 500K€.
Encadrer, recruter, manager en direct, gérer le planning de 13 personnes.
Achats locaux et ligne quotidienne sur les MIN de Rungis, Perpignan,...
Gérer la flotte de véhicules : 5 porteurs, 1 VUL, 2 VL.
Site de 600m² sous température dirigée.
Certification ISO 9001 et ECOCERT.

avr. 2014 déc. 2017 Directeur de centre commercial régional
ARGEL-OUEST (Groupe EVEN)
Elaborer et gérer le compte d'exploitation : 7 400K€.
Encadrer, recruter 56 personnes:
* Logistique commerciale : 33 personnes dont 5 managers.
* Site d'appel (télévente) : 21 personnes dont 3 managers.
* Administration: 1 secrétaire comptable, 1 secrétaire commerciale.
Gérer la flotte : parc de 35 VUL et 1 PL 19T bi-températures.
Gestion de projet : restructuration et optimisation logistique.
Fidélisation client (25000), prospection et organisation des secteurs/tournées.
Co-construction des thématiques commerciales des catalogues.
Elaboration des offres clients et définition des axes d'animation des équipes.

janv. 2011 déc. 2011 Directeur Business Unit distribution
Rueil-Malmaison (78)
Marchés tests en conditions réelles.
Diriger 6 centres de profits : Sens, Château-Thierry, Brive, Poitiers, Angers, Le Mans.
Elaborer et gérer le compte d'exploitation : 5 200KE.
Manager, recruter de 33 à 50 personnes dont 6 cadres.
Sélectionner et gérer 20 prestataires logistiques (stockage, livraison, préparation cdes).
Gestion de projets : rationalisation process, harmonisation de la facturation suite à la fusion.
Négocier avec 58 points de ventes et les centrales Carrefour, Auchan et EMC.
Etablir les devis, émettre les bons de commande et facturer les clients industriels.

janv. 2006 déc. 2010 Directeur BU logistique du département Scannel
KANTARWORLDPANEL - Chambourcy (78)
Marchés tests en conditions réelles.
Elaborer et gérer le compte d'exploitation du département logistique : 4 000KE.
Manager et recruter de 18 à 38 personnes dont 4 cadres.
Responsable du service ADV : 2 personnes, 400 à 500 références.
Négocier le partenariat et les accords avec 25 GMS et les centrales.
Sélectionner les prestataires logistiques (stockage, livraison, préparation de cdes).
Etablir les devis, émettre les bons de commande et facturer les clients industriels.

janv. 2004 déc. 2005 Responsable logistique Scannel
Zones de Sens (89) et de Château-Thierry (02)
Gestion de deux centres de profits. CA produits facturé en 2004 : 2 205 KE.
Manager, former et recruter de 11 à 25 personnes.
Négocier avec un parc de 10 magasins (6 enseignes ; 5 hyper, 5 super).
Elaborer des budgets logistiques et négocier avec les GMS.
Responsable de la gestion des affrétés pour les deux zones.
Négocier et suivre des tests sur des panels détails. 27 points de ventes en 2005.

nov. 1999 déc. 2003 Responsable logistique Scannel
KANTARWORLDPANEL - Zone de Sens (89)
Manager, former et recruter de 4 à 20 personnes.
Négocier avec 5 magasins la mise en place de tests pour le compte de fabricants industriels.
Négocier les contrats annuels.

janv. 1996 déc. 1998 Responsable de rayon carrelage
LEROY MERLIN (Groupe Auchan)

Diplômes et formations
mars 2021 S.T.A.R. - Sécurité au Travail et Analyse des Risques
AFNOR à Dijon

févr. 2019 P.M.S - Plan de Maîtrise Sanitaire et méthode HACCP - BAC+4
ELIOR Académie à Paris la Défense

sept. 2006 Management 360°- Management
CEGOS à Orgeval

juin 2002 Négocier avec succès - Négociation commerciale
CEGOS à Orgeval

juin 1994 Diplôme des Hautes Etudes Commerciales et Financières - BAC+6 et plus
l'ESC Pau (64)

Compétences
Elixir, Sybel, Sage ligne 100, Navision, SAP Business, Salesforce
Compétences linguistiques
Anglais Courant
Espagnol Courant
Français
Centres d'intérêts
bricolage, jardinage
Important
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