COLISEE

CHEF DE CUISINE EHPAD H/F


Oise (60), Picardie


Date : 12/10/2017 - Réf : colisee5624


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Contrat :

CDI

        Expérience : Junior (2 à 4 ans)   

Présentation de l'entreprise :

Colisée est un acteur de référence de la prise en charge globale de la dépendance qui a développé une expertise au service du bien-être des personnes âgées.
Résolument tourné vers l'innovation, Colisee met l'accent sur le développement de son réseau, tout en restant fidèle à ses valeurs : Cohésion d'Equipe. Respect de l'autre. Engagement.
Nos équipes formées en continu, apportent au quotidien, attention, écoute, sourires et animations et créent une atmosphère chaleureuse au sein de nos résidences.
Au cours des derniers mois nous avons déployé la méthode Montessori adaptée à l'accompagnement des Seniors et lancé notre propre réseau social Mycolisée à destination des résidents, de leurs proches et de nos collaborateurs.

Description du poste :

Nous recrutons pour la résidence.......située à ......(dep)

Un Chef de cuisine (H/F)

Vous êtes en charge d'assurez la prestation des repas en garantissant la qualité et la satisfaction des convives.

Vos missions :
- Encadrer, former et organiser le travail de votre équipe
- assurer la production des repas et le dressage
- assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service
- Assurez l'approvisionnement des denrées et la gestion des stocks
- Garantir les normes d'hygiène
- Entretenir des relations conviviales avec les convives

poste à pourvoir en CDI

Profil du candidat recherché :

Vous avez une expérience comme second de cuisine en collectivité d'au moins 3 ans ou comme chef de cuisine en restauration traditionnelle/collectivité.

Type de contrat :

CDI

Région :

60-Oise

Nombre de poste(s) :

1

Poste :

Chef de cuisine, Chef cuisinier, Chef des cuisines, Responsable de production en restauration collective



Localisation :

Oise (60)






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