CV créé le :
08/05/2022
CV modifié le :
08/05/2022
Dernière connexion :
07/07/2022
Coordonnées
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Adresse :
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Saint-Malo (35400)
Email :
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Port. :
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Diététicienne nutritionniste, Sénior
Référence : 671862
Expériences Professionnelles
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juin 2021
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Diététicienne nutritionniste
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Clinique de la Côte d'Emeraude
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juin 2015
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Ingénieure Consultant Expert
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BOUED AR BED SARL
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* Rédaction de fiches de risques pour le RESAU ICACQ (depuis 7 ans) (Bisphénol A, Phtalates, , Mycotoxines, H.A.P.,
Composés perfluorés...) ou de synthèse scientifiques (vitamines, fruits secs et graines oléagineuses...)
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juin 2015
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BOUED AR BED SARL
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nov. 2011
avr. 2012
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Ingénieure Confirmé
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Société SARL RESEAU ICACQ
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sept. 2003
oct. 2011
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Directeur de l'Institut de Chimie Analytique et du Contrôle de la Qualité
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Société SANTILIS
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oct. 1995
août 2003
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Directeur Scientifique
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Société Chimie Microbiologie Appliquées
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Outre les fonctions liées à la direction scientifique,
* Consultant « Filière Produits de la Mer» et « Filières végétales » : Ingénieure en charge de la coordination
des Filières AMONT et alimentation destinée à l'aquaculture (durant 5 ans)
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janv. 1995
août 2003
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Directeur Adjoint de l'I.C.A.C.Q.
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Groupe FINIPER
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Italie)(durant 12 ans) (développement de nouveaux produits dont leur gamme « BIO » ,leurs « produits aliments
santé », les Filières « Patto di Qualita »(produits laitiers (bovin, ovin, caprin), produits de charcuterie,
ovoproduits...), Suivi qualitatif et organoleptique des produits à Marque Distributeur
* ...mais aussi du Groupe de restauration collective ELIOR + secrétariat de son Comité Scientifique (durant 8 ans)
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juin 1991
avr. 1993
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Directeur Technique du Centre de Recherche et de Valorisation des Produits de Consommation OUEST
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Groupe CARREFOUR
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Outre les fonctions liées à la direction du laboratoire:
* Ingénieure Consultant auprès du Groupe CARREFOUR travaillant en binôme avec un Chef Produit (y
compris dans le cadre du développement de « nouvelles références depuis la conception jusqu'à la
mise sur le marché ») (durant 4 ans)
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janv. 1989
juin 1991
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Professeure
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Lycée Agricole de SUSCINIO
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Cours en BTS Technico-commercial en Agro-Alimentaire (1èreet 2èmeannée) (droit, biochimie, microbiologie, « filières » (fruits et légumes,
produits carnés, produits laitiers)...)
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Consultant Expert
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Société SANTILIS
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o Validation de dossiers d'étiquetages - travaux d'expertises dans le domaine de la diététique et de la
nutrition
* Consultant Expert pour le Cabinet d'avocats Product Law Firm (depuis 7 ans)
o Validation de dossiers d'étiquetage (importation, produits à base de protéines végétales, produits à
base de chanvre...)
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Groupe PARIDOC
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1995 j'étais détachée auprès du Groupe PARIDOC pour tout le secteur alimentaire
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Ingénieure Conseil
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Centre de Recherche et de Valorisation des Produits de Consommation
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Diplômes et formations
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juin 2021
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Institut Supérieur de l' Alimentation : Prise en charge des patients atteints de cancer
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oct. 2014
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B.T.S. de Diététicien
- BAC+2
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Nutritionniste
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juin 1987
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Docteure Es Sciences et Techniques - Sciences Agro
- BAC+6 et plus
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juin 1985
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Ingénieure Microbiologiste
- BAC+6 et plus
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l'Université de Bretagne Occidentale
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juin 1984
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Maître es Sciences et Techniques - Spécialité Biologie appliquée aux industries agro-alimentaires
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Stage d'ingéniorat
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Laboratoire de Recherches de Technologie Laitière de l'INRA
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Stage de fin Maîtrise
- BAC+4
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Laboratoire Inter-Régional des Services de la Répression des Fraudes de RENNES
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Compétences
Bisphénol A, Phtalates, bovin, ovin, caprin
Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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