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janv. 2012
déc. 2019
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Second de cuisine
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Cuisine centrale Jarrie
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janv. 2005
janv. 2012
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Cuisinier en restaurants d'entreprises Région Grenobloise
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Comme intérimaire entrecoupé de saisons d'été ou d'hiver ( Chef)
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janv. 2002
déc. 2007
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Gérant restaurant
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CASARITA Grenoble
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janv. 1998
janv. 2002
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Chef cuisinier
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LA BASTIDE DU CALALOU Var Châteaux & Hôtels
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janv. 1990
déc. 1992
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SECOND DE CUIS INE
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Hôtel ROYAL SAVOIE
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janv. 1988
janv. 1990
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SECOND DE CUIS INE
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Hôtel OMBREMONT Le Bourget du Lac
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janv. 1986
janv. 1998
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SECOND DE CUIS INE
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janv. 1986
janv. 1988
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Responsable du froid
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LE MERIDIEN HELIOPOLIS Egypte
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juil. 1985
sept. 1985
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CHEF DE PARTIE
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Relais & Châteaux du DOMAINE St MARTIN Vence
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janv. 1983
déc. 1985
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CHEF DE PARTIE
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Restaurant LA TAVERNE Cahors ( I macaron )
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juil. 1982
sept. 1982
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CHEF DE PARTIE
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Hôtel ROYAL Deauville
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janv. 1981
janv. 1986
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CHEF DE PARTIE
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janv. 1981
déc. 1982
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CHEF DE PARTIE
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Restaurant LE BŒUF SUR LE TOIT Paris
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janv. 1978
déc. 1980
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COMMIS DE CUISINE
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Hôtel NIKKO Paris
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