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janv. 2023
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Chef de cuisine
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Saint Barthélémy
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janv. 2021
déc. 2022
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Chef de cuisine
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Hôtel Saint Roch 5* , Courchevel
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janv. 2021
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Sous-chef
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Villa Duflot Hôtel SPA 4*, Perpignan
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janv. 2020
janv. 2021
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Boucher
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Boucher Intermarché, Argelès-sur-mer
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janv. 2019
janv. 2020
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Sheraton 5* New Caledonia Deva Spa et Golf Resort
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janv. 2019
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Sous-chef
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Ponant 5* croisière de luxe, Océanie
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janv. 2018
janv. 2019
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Sous-chef
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Le coin du feu (saison d'hiver), Megève
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janv. 2018
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Sous-chef Exeter aéroport international, Angleterre
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janv. 2017
janv. 2018
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Chef de cuisine
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Small Wonder chalet de luxe (saison d'hiver), France
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janv. 2017
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Sous-chef Dartmoor Kitchen traiteur, Angleterre
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janv. 2016
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Chef de partie
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pollen street social 1 macaron Michelin, Londres
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janv. 2016
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Chef de partie
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Stovell restaurant 5 rosettes (surrey), Angleterre
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janv. 2015
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Chef de cuisine
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U.S.A.P (club de rugby de la ville de Perpignan)
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janv. 2014
janv. 2015
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Chef de partie froide Hôtel 4
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luxe PENZANCE Angleterre the bay restaurant, UK
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janv. 2014
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Chef de cuisine
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luxe en Ardèche Domaine de Chalveche
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janv. 2014
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Second de cuisine
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Georges Blanc
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janv. 2012
déc. 2013
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Chef de cuisine
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Les 2 Mas Cabestany
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janv. 2011
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Second de cuisine
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El Diavolo restaurant italien, Argeles
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janv. 2011
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Chef de partie entrée / dessert
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Chateau de l'Hospitalet (M.O.F Patrick Juhel)
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janv. 2010
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El Diavolo restaurant italien, Argeles
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janv. 2009
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Chef de partie froide
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El Diavolo restaurant italien, Argeles
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janv. 2008
janv. 2009
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Militaire 21 RIMA, Fréjus
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janv. 2007
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Chef de partie desserts Arts et Gourmets
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Avignon
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