CV créé le :
30/10/2023
CV modifié le :
30/10/2023
Dernière connexion :
31/10/2023
Coordonnées
******
*****
Adresse :
** ********* *******
Saint-Coulomb (35350)
Email :
******.*******@*****.***
Port. :
************
|
Employé polyvalent de restauration, Confirmé
Référence : 688563
Expériences Professionnelles
|
juil. 2023
sept. 2023
|
Employé polyvalent de restauration
|
|
|
|
|
Follow M | Quiberon
|
* Service en salle, débarrassage des plateaux et nettoyage des tables après le
départ des clients.
* Remise en ordre et nettoyage de la salle à la fin du service afin d'assurer
l'organisation des lieux pour le service suivant.
* Prise en charge des clients, mise en avant des offres spéciales et orientation
dans leur choix.
* Gestion de l'inventaire des stocks et des réasssorts.
* Service des boissons au plateau.
* Gestion des flux d'arrivée de clients pendant les pics d'activité,
communication du temps d'attente et des délais de cuisine.
* Réception des livraisons de produits et rangement dans les zones de
stockage.
* Encaissement des commandes, application des procédures de paiement et
vérification du rendu monnaie.
* Participation au nettoyage et à l'entretien courant de la cuisine.
* Contrôle des dates limites de consommation sur les étiquettes des produits
dans une optique de qualité constante.
|
|
|
juil. 2022
déc. 2022
|
Éducateur spécialisé
|
|
|
|
|
SESSAD PRO, PRé PRO Jeunes, PRéO, PRéPA de l'ADAPT | Caen
|
* Continuité des précédentes missions avec une adaptation aux nouveaux
services
* Prise de référence et intervention inter-service
* Formation interne sur un poste temporaire d'Assistant social
* Formation interne et créations d'ateliers hebdomadaire sur un poste
temporaire de formateur à la vie quotidienne (alimentation, repères et
déplacements dans un cadre spatio-temporaire, gestion budgétaire,
citoyenneté, approche du corps et de la sexualité, insertion sociale et
professionnelle...)
|
|
|
juil. 2021
mai 2022
|
Éducateur spécialisé
|
|
|
|
|
SESSAD PRO de l'ADAPT | Caen
|
* Construction de projets individualisés.
* Entretien et/ou création de partenariats avec les acteurs locaux et
institutionnels pour fluidifier le parcours du public accompagné.
* Soutien à la parentalité, organisation et animation des rencontres entre les
jeunes et leur famille.
* Élaboration du projet éducatif personnalisé : évaluation des problématiques
individuelles, familales et environnementales, adaptation aux besoins.
* Rédaction des rapports de suivi.
* Mise en œuvre du projet éducatif en mobilisant l'équipe pluridisciplinaire et
en favorisant l'autonomie et l'insertion sociale
* Développement de l'autonomie des personnes dans les actes du quotidien.
* Accompagnement des jeunes dans leur projet professionnel et leur recherche
d'emploi.
* Réalisation de points d'étapes et de bilans des interventions socio-éducatives
individuelles et collectives.
* Évaluation des projets d'accompagnement personnalisés en réunion
d'équipe.
|
|
|
oct. 2020
avr. 2021
|
Éducateur spécialisé
|
|
|
|
|
AMIDS | Saint-Malo
|
* Construction de projets individualisés.
* Entretien et/ou création de partenariats avec les acteurs locaux et
institutionnels pour fluidifier le parcours du public accompagné.
* Soutien à la parentalité, organisation et animation des rencontres entre les
bénéficiaires et leur famille.
* Gestion de la dynamique de groupe, régulation du collectif et médiation des
conflits.
* Évaluation des projets d'accompagnement personnalisés en réunion
d'équipe.
* Réalisation de points d'étapes et de bilans des interventions socio-éducatives
individuelles et collectives.
* Développement de l'autonomie des personnes dans les actes du quotidien.
* Mise en œuvre du projet éducatif en mobilisant l'équipe pluridisciplinaire et
en favorisant l'autonomie et l'insertion sociale
* Rédaction des rapports de suivi.
* Élaboration du projet éducatif personnalisé : évaluation des problématiques
individuelles, familales et environnementales, adaptation aux besoins.
|
|
|
déc. 2019
mars 2020
|
Éducateur spécialisé
|
|
|
|
|
Fondation Solacroupe | Dinard
|
* Construction de projets individualisés.
* Entretien et/ou création de partenariats avec les acteurs locaux et
institutionnels pour fluidifier le parcours du public accompagné.
* Soutien à la parentalité, organisation et animation des rencontres entre les
jeunes et leur famille.
* Organisation d'activités en extérieur : jeux, promenades au parc.
* Instauration d'une relation de confiance, suivi individualisé et gestion des
situations de crise.
* Prise en charge d'un groupe d'enfants.
* Animation de la vie quotidienne des adolescants en assurant leur santé et
leur sécurité.
|
|
|
juil. 2019
août 2019
|
Pizzaïolo
|
|
|
|
|
SAS Danick Camping Capfun Le Moulinal en Dordogne
|
* Service en cuisine
* Approvisionnement du poste de travail en ingrédients (œufs, fruits, légumes,
fromages, viandes...), contrôle de la qualité des produits et vérification des
DLC au préalable.
* Préparation de la pâte à pizza selon la recette, pétrissage à la main ou avec le
pétrin, découpage des pâtons et surveillance de la levée jusqu'à l'épaisseur
voulue.
* Rotation des pizzas dans le four à l'aide de la pelle pour une cuisson
optimale, conditionnement et prédécoupage à la demande du client.
* Suivi des tendances culinaires et de consommation des clients, ajustement
de la carte en conséquence en créant de nouvelles recettes.
* Préparation et découpe des ingrédients et garnitures, préparation des
sauces.
|
|
|
juil. 2018
août 2018
|
Commis de cuisine
|
|
|
|
|
SAS Danick Camping Capfun Le Moulinal en Dordogne
|
* Entretien du matériel et des locaux de cuisine.
* Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
* Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches
recettes.
* Réalisation des préparations préliminaires : mise en place du plan de travail,
épluchage des fruits et légumes.
* Réception des marchandises, rangement dans la réserve.
* Gestion des commandes clients dans l'ordre d'arrivage.
* Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant la
salubrité des plats préparés.
|
|
|
janv. 2018
juin 2018
|
|
|
|
|
|
Ecole élémentaire Legatelois | Saint-Malo
|
Service civique
Ecole élémentaire Legatelois | Saint-Malo | Contrat à durée déterminée
* Collaboration en équipe en communiquant, en partageant les idées et en
mutualisant les efforts.
* Aide à la préparation et à la mise en place d'un évènement pour collecter des
fonds pour des sorties éducatives
* Adaptation rapide à différents interlocuteurs et différentes situations.
* Développement de l'autonomie des personnes dans les actes du quotidien.
* Gestion des tâches administratives : saisie des données, classement,
archivage et numérisation des documents, rédaction de compte rendus de
réunion.
* Assistance des employés expérimentés dans leur travail quotidien.
|
|
|
sept. 2016
févr. 2017
|
Equipier polyvalent
|
|
|
|
|
Mc Donald's | Saint Malo
|
* Nettoyage de la cuisine et des équipements utilisés, désinfection des plans
de travail.
* Préparation des plateaux repas pour le service en salle selon l'ordre de
commande.
* Préparation et assemblage de plats simples (sandwichs et salades), cuisson
des viandes et autres accompagnement proposés au menu (frites, nuggets,
boissons, desserts...).
|
|
|
janv. 2016
|
Employé saisonnier
|
|
|
|
|
M.Sanouillère | Rothéneuf
|
* Participation à des travaux agricoles, tels que la récolte des fruits et des
légumes.
* Plantation et entretien des cultures saisonnières
|
|
|
janv. 2015
|
Employé saisonnier
|
|
|
|
|
Huîtres Fine de Cancale | Cancale
|
* Retourner les poches d'huîtres sur les parcs
* Ramassage des huîtres prêtes à être commercialisées
* Tri des huîtres
|
|
Diplômes et formations
|
sept. 2019
juin 2022
|
DEES: Travail social
|
|
|
|
|
IRTS | Hérouville-Saint-Clair
|
|
|
sept. 2014
juin 2017
|
Baccalauréat: Economique et sociale
- BAC
|
|
|
|
|
Lycée Jacques-Cartier | Saint-Malo
|
|
Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Voyages, Cuisine, Art, Automobile
|
Important
|
CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
|
|