Cuisinier

L'ÉTABLISSEMENT :
Le CHU de Brest recherche un Cuisinier (H/F).

Outil au service de la population bretonne, le CHU de BREST offre aux patients une prestation hôtelière de qualité.

Une attention particulière est portée à la qualité des repas, préparés sur place, sous la responsabilité des diététiciennes hospitalières, par nos équipes de cuisiniers.

Les personnels répondent quotidiennement aux goûts et à aux souhaits en la matière.

Conditions particulières :
Vous êtes titulaire d'un diplôme d'un CAP Cuisine LE POSTE :
Votre mission :
Réaliser des opérations de fabrication et de distribution en restauration collective, entretenir les locaux et les équipements en cuisine.

Dans ce contexte, vous serez appelé à travailler dans plusieurs secteurs de la cuisine :
la légumerie, la chaine, la laverie, le magasin alimentaire, la distribution, la cuisine diététique, les selfs.

Horaires du poste :
6 h 00 14 h 00 ; 6 h 30 14 h 30 ; 7 h 00 15 h 00 ; 7 h 30 15 h 30 ; 8 h 00 16 h 00.

Travail le dimanche et jours fériés, un week-end sur trois.

PROFIL RECHERCHÉ :
Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine.

Expérience en cuisine collective et/ou en cuisine traditionnelle, et dans les métiers de bouche.

Mme Marina GOURCUFF

Contrat :