CUISINIER

L'ÉTABLISSEMENT :
L'hôpital de Carhaix, situé à 85 km de Brest, a fusionné avec le Centre hospitalier universitaire.

L'objectif de cette fusion est de permettre à la population du Centre-Ouest Bretagne de disposer d'un spectre étendu de spécialités médico-chirurgicales et de types de prise en charge.

Le personnel médical et paramédical appartient donc à la même entité Brest-Carhaix.

L'objectif est également d'offrir aux patients accueillis une qualité de soins homogène entre les différents établissements du CHRU.

LE POSTE :

-Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine
-Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
-Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
-Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité
-Contrôle et suivi de la qualité des produits
-Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières
-Conditionnement des denrées alimentaires dans les secteurs de production
-Préparation des plateaux repas en chaîne de distribution
-Nettoyage et entretien des locaux et des outils, spécifiques à son domaine d'activité
-Réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie PROFIL RECHERCHÉ :
Personne en possession de diplôme en lien avec la cuisine collective.

Expérience en collectivité appréciée Mme Anne HENRY

Contrat :
CDD