RESPONSABLE HOTELIER EN CHARGE DU BIONETTOYAGE ET DES OFFICES ALIMENTAIRES

Identification du poste Intitulé du poste :
Responsable Hôtelier en charge du Bionettoyage et des Offices Alimentaires Grade :
Cadre Catégorie :
A Pôle :
Administration générale Direction de rattachement :
Direction des Soins Liaisons hiérarchiques (N+1, équipe à encadrer) :
Sous la responsabilité du Coordonnateur Général des Soins.

Equipe à encadrer :
ASH chargées des fonctions de bio-nettoyage et des offices alimentaires.

Liaisons fonctionnelles les plus fréquentes :
Équipe d'hygiène hospitalière ; Équipes de soins ; DPALSE (Direction du Patrimoine, de la logistique et des services économiques) ; autres directions adjointes Conditions d'emploi Statut :
Titulaire CDI CDD Stage/alternance autre Temps de travail :
Temps complet Temps non complet :
..

% Durée de travail hebdomadaire :
39h00 Localisation du poste :
Déplacement à prévoir :
Des déplacements sur les sites extérieurs sont à prévoir.

Télétravail possible :
oui non Rémunération :
Selon la grille indiciaire de la Fonction Publique Hospitalière Missions et activités Missions principales Le responsable hôtelier chargé du (bio)nettoyage et des offices alimentaires du CHRSO s'assure du respect et de l'application des standards hôteliers de l'établissement dans son domaine d'attributions et veille à la qualité du service rendu.

A ce titre, il participe à la surveillance de l'entretien des locaux et du rendu visuel des différents sites dans un souci de valorisation de l'image de marque de l'établissement.

Il encadre et conseille les personnels des services contribuant à la prise en charge hôtelière (pour la partie bio-nettoyage et offices alimentaires).

Il assure le suivi des prestations d'entretien des locaux (si existante), en lien avec les utilisateurs, l'encadrement, les directions fonctionnelles, et s'assure à ce titre de l'exécution correcte de chaque marché en lien avec les services économiques.

Il assure la veille technologique et la notion de conseil pour tout ce qui relève du (bio)nettoyage au sein de l'établissement.

1.

ENCADREMENT DU NETTOYAGE ET BIO-NETOYAGE Manager les ASH chargés du (bio)nettoyage, y compris l'équipe de propreté :

-Manager l'équipe au quotidien :
gestion des plannings, des remplacements en cas d'absence inopinée, gestion des conflits et dysfonctionnements etc.

;
-Planifier, organiser, répartir la charge de travail et promouvoir le développement de la polyvalence ;
-Réaliser des entretiens de recrutement pour les ASH ;
-Réaliser des entretiens annuels et recensement des besoins en formation.

Superviser le (bio)nettoyage réalisé par les ASH du CHRSO :

-Planifier, coordonner et établir des liens permettant l'optimisation des opérations de nettoyage et bio-nettoyage au sein des différents locaux (locaux de soins, chambres de patients, chambres de garde, circulations, bureaux administratifs, pharmacie, logements, espaces de réception lors d'événements spéciaux, etc.), en lien avec les cadres des secteurs concernés ;
-Développer et suivre le plan de tri, de valorisation et d'évacuation des déchets par services.

Promouvoir une démarche qualité / gestion des risques :

-Mettre à jour et diffuser des procédures / protocoles de (bio)nettoyage ;
-Veiller au respect des bonnes pratiques de (bio)nettoyage (dosage, type de nettoyage, fréquences) et à la traçabilité de l'utilisation du matériel et des produits, en lien avec le service technique et l'équipe opérationnel en hygiène ;
-Veiller au respect des bonnes pratiques concernant les DASRI, RABC, le circuit des déchets ;
-Contribuer à l'élaboration et l'évaluation du document d'analyse d